Устройство для голубцов своими руками

Отзыв: Аппарат Dolmer для заворачивания кулинарных изделий — Закрутить голубцы? Легко!

На упаковке и в Инструкции пользования указаны следующие шаги: Первый — положить лист на специальную каретку.

Шаг 2 — положить фарш на лист

Привести в действие каретку при помощи движения руки и Готово! Теоретически должен выйти идеально закрученный рулет голубчика.

Вот так выглядит коробка из под устройства. На упаковке имеется голограммный логотип. Следует избегать подделок.

В Инстуркции все очень доступно описано, как что делать, даже прилагается рецепт.

Кроме картонной упаковки долмер упакован в полиэтилен, который предотвращает каретку от лишних движений. Лента подачи продукта напоминает плотную тесьму из атласа. Перед использованием ее следует намочить.

Сама каретка представляет собой пластиковый кузов с двумя держателями продукта. Она движется от одной стороны долмера к противоположной прямо до поддона.

Лента имеет главную роль в процессе производства рулета.

Для правильной подачи фарша в стартовом положении имеется углубление, которое нужно повторить с помощью ленты.

Каретка движется довольно свободно.

Долмер имеет три разных диаметра закрутки продукта. Прямо пластиковом основании указаны где какой размер. S — маленький диаметр, на него потребуется пол чайной ложки фарша, L- средний размер, M — большой размер, на него понадобится одна чайная ложка фарша. Передвигать флажок по размерам можно только с изнаночной стороны долмера. Иначе никак.

Долмер посажен на прорезиненные подушечки и присоски, что, по идее, должно предотвращать от скольжения. Но на практике эта функция не работает.

Сама каретка для передвижения продукта прикреплена к основанию без дополнительных устройств крепления, вдета как пазл.

Итак, переходим к практике. Делаем углубление в рабочей повержности, в стартовом положении, накладываем лист и фарш.

Начинаем двигать кареткой и вуаля!

Легким движением руки получился очень симпатичный голубец с «товарным» видом.

попробовала выполнить операцию как с виноградными листьями, так и с капустными. Все получилось на «ура!».

Теперь, когда очень хочется не только вкусные голубцы, но еще и красивые и нежные, то я с удовольствием использую Долмер!
Последовательность выполнения работы смотрите в моем видео, прикрепленном ниже к отзыву! Спасибо за минуту внимания!

Источник

Выбираем устройство для закручивания голубцов (долмер), сделанный в Китае

Но теперь, чтобы сделать настоящие голубцы, не нужно вручную закручивать каждый голубец. Ведь на рынке появился универсальный прибор для закручивания голубцов (долмер), рулетов и так далее. С его помощью голубцы будут одного размера. Кроме того, в долмере можно выставить диаметр рулетика – 10, 15 или 22 мм.

Долмер очень прост в использовании. Необходимо положить лист винограда или капусты на ленту и закрепить его. Затем выложить в специальную выемку немного фарша. Ни в коем случае не нужно класть начинку на середину листа, так как устройство не сможет работать правильно. После этого нужно просто подвинуть каретку до упора. Закрученный голубец окажется в специальном отсеке.

Преимущества устройства для закручивания голубцов:

1. Простота. Больше не нужно отказываться от настоящих голубцов, ведь их можно легко закрутить.
2. Скорость. Процесс закручивания голубца происходит за считанные минуты.
3. Компактность. Устройство не занимает много места на кухне.
4. Быстрое очищение. После работы прибор можно быстро и легко промыть под водой вручную или же в посудомоечной машине.

Устройство для закручивания голубцов должно быть у каждой хозяйки. Но в какую цену оно обойдется? В интернет-магазинах Украины и России прибор можно купить за 580 рублей. Цена довольно неплохая.

Однако на сайте Алиэкспресс это же устройство можно купить всего за 417 рублей. Эта сумма почти на 170 рублей меньше той, которую предлагает отечественный производитель.

Характеристики китайского прибора для закручивания рулетов:

• материал – пластик;
• длина – 37 см;
• есть присоски на дне прибора;
• цвет – синий с белым.

Устройство для закручивания голубцов лучше всего покупать именно на сайте Алиэкспресс. Ведь цена китайского производителя немного меньше цены отечественного производителя. Кроме того, характеристики товара совершенно не отличаются. Голубцы получатся вкусными с любым устройством.

Источник

Устройство для завертывания долмы и голубцов ООО ПКФ ТД АКСАР Долмер — отзыв

Устройство для завертывания долмы и голубцов

Очередной кухонный помощник, который призван облегчить труд при завертывании долмы и голубцов.

Нужен не часто. В зависимости на сколько часто вы готовите долму, т. к. голубцы у меня не получилось им завернуть.

По поводу необходимости этого прибора на каждой кухне мнения моих домашних разошлись.

В аннотации подробно все изложено, даже есть свой фирменный рецепт, который заключается в том, что нужно для аромата, сверху долмы, положить кусочки айвы.

На просторах инета видела, что им заворачивали блинчики, в чем сомневаюсь, пока сама не попробую.

Он будет крутить хорошо, то, что напоминает маринованный виноградный лист по размеру и гибкости.

С долмером нужно подружиться и пересмотреть свои понятия о размерах самой долмы.

В приборчике можно регулировать толщину изделия, но разница невелика. Долма получается в среднем 5 на 1,5 см. Такие малепусенькие, на раз в рот, даже ребенку. Фарша помещается ровно чайная ложка, без большой горки, иначе некрасивая получится, либо не получится вовсе. Выходит вся долма как хорошие семечки, красивенькая, одинаковая, но листа в ней столько же, сколько фарша.

У всех вкусы разные, мы вечно на диетах, нам как раз то, что «доктор прописал».

В инете видела голубцы, завернутые им, то ли фирма у них приборчика другая, то ли руки, я упорно пыталась разными способами из обычной капусты свернуть голубец ( с чайной ложкой мяса ) и ничего не получилось. Теоретически должно получится с пекинской капустой.

Не зря он называется долмер а не » голубцеверт» .

В-общем, время, затрачивающиеся на процесс свертывания долмы, он действительно сокращает, не в-разы, конечно. Моется легко.

Другое дело, сколько радости он вызвал у моих разновозрастных детей ! Поочередно они крутили эту долму, накрутили полную 5л. кастрюлю, поэтому не жалею о покупке. Уверена, следующий раз, долму будем делать опять с долмером, так интересней . Не наигрались еще!

Дополняю, блины этим прибором катать — у меня не получилось.

Источник

Помощник для заворачивания голубцов, долмы и других вкусностей

Устройство для заворачивания голубцов, долмы. Можно использовать в домашних условиях, в кафе и ресторанах, в небольших производственных цехах.

Голубцы или долма – вкусные блюда, которые, к сожалению, готовят хозяйки нечасто и без энтузиазма.

Всё потому что процесс заворачивания начинки в капустный или виноградный лист требует затрат сил. Для того чтобы свернуть ровные и красивые конвертики из таких листьев, требуется много терпения. Не всякая хозяйка справится с таким заданием.

К счастью, теперь появилось устройство Dolmer. С ним Вы сможете порадовать своих домочадцев голубцами или долмой гораздо чаще, ведь теперь процесс скручивания конвертиков будет проходить проще и быстрее.

Размер на ваш выбор

• Для получения продукта большого диаметра, необходимо подобрать самые большие листья, количество фарша — чайная ложка с верхом, а регулировочную планку — на отметку «L».
• Для среднего диаметра — чайная ложка фарша без верха, листья средние, планку на отметку «М».
• Для маленького размера — планку на отметку «S», чуть больше половины чайной ложки фарша и самые маленькие листья.

Рекомендации по виноградному листу

• Если виноградные листья свежие, молодые — их просто нужно обдать кипятком или слегка прокипятить.
• А если Вы купили соленые виноградные листья, то перед использованием их необходимо промыть в холодной, проточной воде минут десять, затем прокипятить несколько минут для придания им эластичности.
• Отсортировать по размерам, расправить складки и удалить стебельки.

Как выбрать капусту для голубцов

• Больше подходят летние сорта с тонкими, большими листьями.
• Листья капусты должны быть мягкими, тонкими, без прожилок и складок.
• Перед использованием их необходимо легко отбить молотком для отбивных, прокипятить для придания эластичности.

В результате использования устройства, в разы сокращается время на приготовление вкуснейшего блюда — долмы, а монотонная, ручная работа воплощается в удовольствие от полученного результата. Великолепный результат даже с нестандартными или некондиционными листьями винограда.

Как завернуть долму?

Ингредиенты для долмы или голубцов, приготовленных при помощи этого устройства, стандартные. Это листья капусты или винограда, мясо. В процессе использования долмера для голубцов следует придерживаться трёх этапов.

Сначала следует разместить лист капусты (винограда) на приборе.

После этого добавьте сверху желаемое количество фарша и переместите заготовку в особую выемку.

Затем без резких движений переместите специальную ручку в крайнее положение.

Всё, путём таких нехитрых манипуляций Вы приготовили полуфабрикат вкусного и всеми любимого блюда.

При изготовлении голубцов внимательно выбирайте капусту, стоит использовать только ту, что имеет тонкие листья. Если используете свежие листья винограда, то их не стоит предварительно подготавливать, достаточно обдать кипятком.

Очень удобно, что можно готовить вышеуказанные полуфабрикаты разного размера.

Регулировать размеры можно при помощи специальной планки, расположенной в задней части агрегата. С приготовлением, казалось бы, сложного блюда справится даже неопытный кулинар.

При этом каждый конвертик будет выходить таким же аккуратным, как предыдущий.

Устройство имеет небольшие габариты, Вы легко найдёте ему место на своей кухне. После эксплуатации все загрязнения удаляются в два счёта.

Источник

Устройство для завертывания голубцов своими руками

Экстрактор питательных веществ Нутрибуллет Про 900 Вт

всего за 4 400 руб

______________________

Ручной культиватор корнеудалитель «Торнадо»

всего за 1 300 руб
________________________

всего за 300 руб
______________________

всего за 240 руб
(Ликвидация остатков, цена действительна пока товар имеется в наличии)

______________________

Устройство для заворачивания долмы и голубцов Долмер (Dolmer)

Устройство для заворачивания долмы и голубцов Долмер (Dolmer) –
готовьте вкусно, быстро, просто

Голубцы или долма – вкусные блюда, которые, к сожалению, готовят хозяйки нечасто и без энтузиазма. Всё потому что процесс заворачивания начинки в капустный или виноградный лист требует затрат сил. Для того чтобы свернуть ровные и красивые конвертики из таких листьев, требуется много терпения. Не всякая хозяйка справится с таким заданием. К счастью, теперь появилось устройство долмер. С ним Вы сможете порадовать своих домочадцев голубцами или долмой гораздо чаще, ведь теперь процесс скручивания конвертиков будет проходить проще и быстрее.

Как завернуть долму при помощи долмера?

Ингредиенты для долмы или голубцов, приготовленных при помощи этого устройства, стандартные. Это листья капусты или винограда, мясо. В процессе использования долмера для голубцов следует придерживаться трёх этапов.

Сначала следует разместить лист капусты (винограда) на приборе.

После этого добавьте сверху желаемое количество фарша и переместите заготовку в особую выемку.

Затем без резких движений переместите специальную ручку в крайнее положение.

Всё, путём таких нехитрых манипуляций Вы приготовили полуфабрикат вкусного и всеми любимого блюда.

При изготовлении голубцов внимательно выбирайте капусту, стоит использовать только ту, что имеет тонкие листья. Если используете свежие листья винограда, то их не стоит предварительно подготавливать, достаточно обдать кипятком.

Очень удобно, что можно готовить вышеуказанные полуфабрикаты разного размера.

Регулировать размеры можно при помощи специальной планки, расположенной в задней части агрегата. С приготовлением, казалось бы, сложного блюда справится даже неопытный кулинар.

При этом каждый конвертик будет выходить таким же аккуратным, как предыдущий. Устройство имеет небольшие габариты, Вы легко найдёте ему место на своей кухне. После эксплуатации все загрязнения удаляются в два счёта.

Долмер для голубцов в Москве приобрели уже тысячи хозяек, которые успели оценить всю пользу этого прибора.

Несколько аргументов в пользу того, чтобы срочно купить Долмер для голубцов

С таким прибором Вы сможете экономить, ведь теперь не придется приобретать готовые полуфабрикаты.

Основные характеристики

Уважаемые покупатели!

Упаковка долмера защищена голограммой, вместе с устройством Вы получите Гарантийный талон производителя.

Остерегайтесь контрафактной продукции, использование которой
опасно для Вашего здоровья.

Отличия: на ленте нет товарного знака Долмер, на обратной стороне нет фирменных обозначений, изготовлен из материалов, не пригодных для контакта с продуктами питания.

Дополнительная информация

Рекомендации по виноградному листу

Как выбрать капусту для голубцов

Устройство для закручивания долмы, голубцов

Характеристики

Категории

Наш интернет-магазин осуществляет доставку по Москве, Санкт-Петербургу и всей России.

Чтобы узнать стоимость доставки, Вам необходимо в левом верхнем углу указать Ваш город. Теперь на странице каждого товара, Вам будет отображаться приблизительная информация о цене и вариантах доставки в Ваш населенный пункт.

Если Вы хотите узнать точную стоимость доставки, вам нужно положить товар в Корзину и перейти в нее для оформления.

Доступные варианты оплаты: Наличные, Онлайн оплата (через сайт), Робокасса.

Оплата наличными при получение заказа так же подразумевает собой оплату картой в пункте выдачи СДЭК, Boxberry или в филиалах Почты России.

Через сайт Вы можете оплатить картами VISA, MasterCard, Мир, Maestro, Свобода, Совесть и Халва.

А так же Альфа Банк, Билайн, Qiwi, Яндекс Деньги и WebMoney.

Покупатели, которые приобрели Устройство для закручивания долмы, голубцов, также купили

Долмер – это новейшая разработка российских ученых. в помощь всем любителям готовить. Уникальное устройство, которое с легкость заворачивает капустные и виноградные листья. Легким движением руки превращает капустный или виноградный лист в качественный и вкусный полуфабрикат. Вам останется всего лишь опустить его в кастрюлю, и через несколько минут готово сытное и ароматное блюдо!

Долмер для заворачивания голубцов Seewe формирует рулетики ровной и аккуратной формы, которые идеально завернуты и готовы к использованию.

Долмер изготовлен из высококачественного пищевого пластика и абсолютно безопасен для человека. Он легко очищается от загрязнений под струей проточной воды, имеет компактный размер и помещается в любом кухонном шкафчике. Специальные присоски, расположенные на задней стенке устройства, надежно фиксируют его на столе и не дадут соскользнуть в процессе работы.

Как использовать долмер для заворачивания голубцов:

Источник