Торт май литл пони своими руками

Торты по мотивам мультика «Май Литл Пони»

Мультфильм «Май Литл Пони» сегодня любим не только маленькими девочками, но и юными джентльменами. Сделать детский торт в виде одной из поняшек (Радуги Дэш) на основе разноцветных драже или украсить торт мастичной фигуркой пони поможет наш подробный мастер-класс. В данном МК мы покажем все этапы оформления детского торта, чтобы вы могли порадовать своего маленького именинника оригинальным сюрпризом.

Торт в виде пони

Сделать детский торт по мотивам «Май Литл Пони» из яркого драже эмэндэмс очень просто, используя наш МК. Приступаем:

1. Испеките квадратный бисквитный корж с добавлением какао порошка или настоящего шоколада (коричневого цвета), разрезаем корж пополам и остужаем на решетке.
2. Теперь приготовьте сливочный крем, который подкрасьте в ярко-голубой цвет жидким пищевым красителем.
3. Немного остудите торт в холодильнике, чтобы он как следует склеился.
4. Теперь распечатайте фигурку лошадки из мультфильма «Май Литл Пони» той величины, которой получился ваш бисквитный торт.

1. Приложите фигурку сверху прямо на корж и аккуратно вырежьте острым ножом по контуру.
2. Сверху промажьте все кремом, включая боковые части, дайте немного застыть.
3. Теперь вам понадобятся разноцветные драже разных размеров – это могут быть конфетки эмэндэмс, Skittles, и другие. Важно, чтобы они были одинаковой формы (круглые или овальные), но разного размера и цвета.
4. Теперь начинаем выкладывать наше разноцветное драже на крем, подглядывая на распечатанную картинку, чтобы соответствовали цвета. Контур торта выложите драже небольшого размера, а середину заполните конфетами большего диаметра.

1. Боковые части также покройте разноцветным драже, немного придавливая их руками.
2. Теперь приступаем к приготовлению мастичных деталей картинки. Сделайте мастику белого цвета, раскатайте небольшой пласт, поверх картинки выложите пергамент, по контуру вырежьте глаз лошадки из «Май литл пони» (потребуется всего один глаз). Второй овал меньшего диаметра фиолетовый и третий овал черного цвета выложите поверх белого глаза, в центр положите капельку белой мастики. Затем скатайте жгут черного цвета и сделайте контур глаза и несколько маленьких ресничек. Смазывайте каждый элемент водой в нижней части.
3. Теперь сделайте фирменный знак лошадки: для этого скатайте тонкие жгутики красного, синего, желтого цвета, соедините их вместе при помощи воды, согните в форме зигзага (молнии). Из белой мастики сделайте облачко, контуры сделайте из темно-синего жгутика. Этот декор выложите на торт в верхней части ноги и слегка прижмите руками.

Детский торт в виде пони Радуги Дэш готов, наш МК показал вам принцип приготовления подобных изделий, поэтому вы можете сделать других пони из мультфильма по этому же принципу.

Пони из мастики

Украсить торт съедобными фигурками персонажей мультфильма «Май литл пони» также поможет наш мастер-класс. Такое изделие на детский день рождения порадует и именинника, и его гостей. Процесс достаточно несложный:

1. На весь мастер-класс вам потребуются три шарика розовой мастики, один шарик фиолетовой (лиловой) мастики, два маленьких шарика черного и белого цвета и зубочистка, а также острый нож и немного воды для смачивания пальцев.
2. Из розового шара формируем голову лошадки на детский торт, вылепливаем уши, нос, рот и другие части.
3. И второго шара розового цвета сделайте тело, третий шарик разделите на четыре части и сделайте ноги лошади, они должны расширяться книзу, копыта не вылепливаем.

1. Приклейте ноги к телу, пальцами затрите место соединения. Голову посадите на зубочистку и вставьте в тело лошадки сверху на шею.
2. Приклейте белые круглые глазки, в центр которых поместите по темно-фиолетовому шарику, в центр – черные точки и белый блик. Получились зрачки.
3. Из фиолетовой массы сформируйте гриву и хвост, зубочисткой сделайте рельеф, имитирующий шерсть.

Из остатков мастики можно сделать цветы и сердечки, которыми вы украсите детский торт для девочки, и поможет вам в этом наш мастер-класс. По аналогичному принципу создаются и другие фигурки пони, вы можете менять цвета, чтобы добиться большей реалистичности сбоку необходимо прикрепить фирменный знак каждой лошадки.

Источник

Торт «Пони» – 5 рецептов оригинального детского торта с героями

Для ребенка ожидание праздника — это всегда предвкушение сказки, которая станет близкой. А, если чудеса окажутся еще и вкусными — это еще лучше! Торты Пони — замечательный подарок и для девочки, и для мальчика!

Торт «Пони» из мастики

Бисквит готовят из:

• яйца — 8 шт. (мелкие 9);
• белый сахарный песок — 2 ст.;
• мука — 2 ст.;

Крем сметанный:

• сметана 20% жирности — 700 г;
• сахарная пудра — 230 г;

Крем масляный:

• сгущенное молоко (вареное) — ½ банки;
• масло сливочное — 200 г пачка;

Начинка:

• сладкое яблоко;
• апельсин — 1 шт.;
• киви — 2 шт.;

Пропитка:

• вода и сахар в пропорции 9/6 в ст. л.;

Мастика

• зефирки маршмеллоу — 200 г;
• сахарная пудра — как получится для загустения;
• краситель пищевой.

Готовим последовательно:

Бисквит (сделать накануне):

1. Взбить белки до прочных «пиков».
2. Ввести желтки и продолжать взбивать.
3. Продолжая процесс, частями добавить муку.

Выпекать, в разогретом до 180 градусов, духовом шкафу, 35-45 минут.

Утром приготовить пропитку:

1. Воду + сахар смешать и довести до кипения;
2. Пропитать коржи.

1. Сметану в марле отцедить от жидкой части.
2. Добавить в сметану сахарную пудру и хорошо взбить.

1. Размягченное масло взбить до беловатой массы.
2. Добавить вареную сгущенку и продолжать взбивать.

Фрукты измельчить пластинами.

Формирование торта:

1. На нижний корж выложить ½ часть фруктов и ½ часть сметанного крема.
2. Прикрыть сверху вторым коржом и повторить алгоритм действий.
3. Покрыть верх и боковые части торта масляным кремом.
4. Поставить выпечку в холодильник для того, чтобы крем застыл.

Приготовление мастики:

1. Зефирки маршмеллоу топить при 100 градусах 10 минут в духовом шкафу.
2. Добавить сахарную пудру и размешать до состояния пластилина.
3. Капнуть краситель, и довести цвет до однородного состояния.

Украшение торта:

1. Мастику тонко раскатать, превышая диаметр торта в два раза.
2. Разравнивая уложить пласт мастики на торт.
3. Сверху поместить сахарную картинку с изображением Литл Пони, заказав ее заранее. Или вылепить из мастики фигурки пони и поставить в центр. Края украсить кремом и/или зефирками маршмелоу.

В рецептуре приготовления детских праздничных тортов сейчас очень популярны фигурки из мастики. Смесь можно приобрести в магазине или сделать самостоятельно.

Источник

Как сделать торт «Май Литл Пони» для детского праздника

Детям нравится играть с героями любимых мультфильмов, поэтому все чаще детские праздники оформляются в их стиле. Одними из обожаемых девочками и даже юными джентльменами стали лошадки из мультипликационного фильма «Май Литл Пони».

Ниже приведено подробное руководство по приготовлению с различными вариантами оформления главного атрибута детского праздника – торта «Май Литл Пони».

Ингредиенты	Количество
яиц —	2 шт.
сахара —	220 г
ванильного сахара —	8 г
кефира —	240 мл
соды —	8 г
растительного масла —	90 мл
разрыхлителя —	5 г
крахмала —	30 г
муки —	260 г
Время приготовления: 60 минут	Калорийность на 100 грамм: 305 Ккал

Чтобы воплотить любую из предложенных идей украшения торта в стиле «Май Литл Пони», бисквит должен легко разрезаться, не крошиться и не нуждаться в дополнительной пропитке. Такие коржи можно приготовить из бисквитного теста на кефире с растительным маслом.

1. Высыпать в одну емкость и перемешать венчиком сухие ингредиенты (крахмал, разрыхлитель и муку).
2. В теплый кефир (комнатной температуры) всыпать и перемешать указанное в рецепте количество пищевой соды. Туда же влить растительное масло и размешать все венчиком.
3. Миксером взбить яйца, всыпать весь сахар (в том числе ванильный) и взбивать на максимальных оборотах в течение 5-7 минут.
4. Затем скорость перевести на минимальную и поочередно вводить сухие и жидкие ингредиенты.
5. В выбранную форму для будущих коржей (круглую или квадратную) уложить пергаментную бумагу, вылить тесто, а сверху затянуть пищевой фольгой. Это не позволит подняться коржу в центре вулканом.
6. Выпекать в духовом шкафу при 180 градусах. Готовый корж остудить на решетке, затем обернуть пленкой и выдержать в холодильнике несколько часов, а еще лучше всю ночь.

Приготовление крема

Поскольку торт с маленькими пони готовится, как правило, для детского праздника, то крем для него должен не только соответствовать определенным кондитерским требованиям для легкого воплощения задумки, но и готовиться из полезных и качественных ингредиентов.

Полностью соответствует всем требованиям творожный крем по нижеприведенному рецепту. Он получается очень устойчивым, и замысловатые кремовые вензеля не поплывут, даже простояв несколько часов при комнатной температуре. Плотность и текстура позволяют использовать его для сахарной или вафельной картинки, а также для мастичного декора. При желании его можно легко окрасить в любой цвет с помощью пищевых красителей.

На одну порцию творожного крема потребуются:

• 250 г творога 9%-ой жирности;
• 170 г сливочного масла;
• 70-100 г сахарной пудры;
• 70 г сгущенного молока.

Приготовление без учета времени на размягчение масла займет 15-20 минут.

Калорийность – 391,5 ккал/100 г.

1. Масло довести до 23-25 градусов. Это оптимальная температура для его взбивания. В мягкое масло всыпать сахарную пудру и взбить. Должна получиться пышная масса.
2. В другой посудине соединить творог и сгущенку. Измельчить эти продукты погружным блендером в гладкую однородную массу.
3. В два-три приема ввести творожную массу во взбитое масло, перемешивая силиконовой лопаткой. Чтобы крем не расслоился, обе массы должны быть одинаковой температуры. Готовый крем можно немного подержать в холодильнике для стабилизации.

Сборка торта «Май Литл Пони»

Когда бисквит и крем готовы, можно приступать к сборке торта. Для этого с бисквита следует срезать немного верхушку, сделав его абсолютно ровным. Далее высокий ровный корж разрезать на более тонкие коржи. Их количество будет зависеть от ловкости домашнего кондитера и личных предпочтений.

Круглый торт можно собрать в кондитерском кольце или разъемных бортах формы для выпечки. На подложку или блюдо для подачи положить небольшое количество крема в центр, сверху на него первый корж. Зафиксировать все кольцом, предварительно выстелив его стенки пищевой пленкой. Так собрать торт будет проще, бока получатся ровными, а сам торт не будет ездить по блюду.

Далее, чередуя слои крема и коржи, сформировать торт. Вместе с кольцом убрать его на несколько часов в холодильник, чтобы крем и коржи схватились. С охлажденного десерта снять кольцо и выровнять кремом бока и верх. После этого можно приступать к украшению.

Если торт квадратной формы, то его собирают по такому же алгоритму, но не фиксируют бока. В таком случае после охлаждения может потребоваться большее количество крема для выравнивания.

Украшение

Многообразие кондитерских техник, ингредиентов и приспособлений позволяет даже на домашней кухне создавать настоящие шедевры. Так воспроизвести героинь мультфильма «Май Литл Пони» на торте можно с помощью мастики, сахарной картинки или крема и разноцветных драже.

Из мастики

Из покупной или приготовленной самостоятельно мастики можно вылепить фигурки лошадок. Существуют различные виды сахарной пасты домашнего приготовления: молочная, медовая, зефирная, шоколадная. Но для лепки фигурок хорошо подходит желатиновая мастика. Она достаточно быстро застывает и не придется долго ждать, пока детали фигурки схватятся.

Для ее приготовления потребуются:

• 5 г порошкового быстрорастворимого желатина;
• 40 мл холодной воды;
• 250-300 г сахарной пудры;
• 5 капель лимонного сока.

1. Желатин замочить в холодной воде на указанное на упаковке время. Затем растопить его на паровой бане.
2. В горячий раствор желатина добавить лимонный сок, всыпать сахарную пудру и старательно вымешать в гладкий комок. По мере остывания мастика будет становиться тверже. Готовую сахарную пасту хранить, обернув пленкой.

Чтобы слепить одну из пони, нужно окрасить мастику пищевыми красителями в нужные цвета. Для головы сначала скатать шарик, из него вылепить мордочку и ушки, сделать углубления для глаз.

Для туловища и ног скатать толстую колбаску, сложить ее буквой «П». Каждую из вертикальных палочек разрезать вдоль и сформировать ножки. С помощью зубочистки прикрепить голову к туловищу. Место стыка смочить водой для лучшего сцепления.

Остается только сделать хвостик и гриву из тонких мастичных жгутиков. В зависимости от выбранной героини мультфильма, возможно, потребуется слепить рог, крылья или корону. Обязательно нужно повторить знак отличия на бедре каждой пони, дети в первую очередь обратят внимание на эту деталь.

На видео — подробная инструкция по лепке пони из мультфильма:

С помощью сахарной картинки

Это самый простой, но самый эффектный способ оформления торта, который по плечу даже самому начинающему кондитеру. Единственное, потребуется потратить немного времени на поиск организации, занимающейся съедобной печатью, а дальше останется только перенести картинку с героями мультфильма на торт.

Сахарную картинку обрезать ножницами по размерам торта. Затем тонким слоем раскатать мастику, смочить ее водой, чтобы поверхность стала липкой. Сверху на мастичный пласт приклеить изображение, лишнюю мастику обрезать. После остается только перенести любимых пони на выровненный кремом торт.

С помощью драже в разноцветной глазури

Пони Радуга Деш может быть сделана из разноцветных конфеток-драже. Это могут быть Skittles, M&M’s или другие цветные конфеты в глазури.

Для этого оформления лучше испечь прямоугольные коржи, из которых собрать торт, но боковины не выравнивать. Распечатать изображение лошадки подходящего для торта размера и вырезать по контуру. Бумажную пони приложить к торту и вырезать по контуру.

Далее выровнять верх и бока с помощью творожного крема, окрашенного в голубой цвет. Затем, глядя на изображение, выложить разноцветными конфетками лошадку. Из цветной мастики можно изготовить мелкие детали – глаз и отличительный знак.

Попробуйте сделать торт «Три шоколада». Тут можно посмотреть пошаговый рецепт.

По этому рецепту можно испечь торт «Трухлявый пень» в мультиварке.

Полезные советы

Чтобы ничто не испортило торт, стоит воспользоваться несколькими советами:

1. При выпечке бисквита не нужно открывать дверцу духовки в первые полчаса, чтобы корж не опал. Если температуру трудно отрегулировать и коржи часто пригорают снизу, то обязательно нужно поставить под форму с тестом емкость с водой.
2. Если во время приготовления была большая разница в температуре масла и творога со сгущенкой, масса может расслоиться. Чтобы спасти крем, его нужно немного прогреть на паровой бане, а затем снова взбить миксером.
3. Чтобы пони из мастики получилась более реалистичной, следует попрактиковаться в ее лепке, например из пластилина. А если привлечь к этому процессу ребенка, то получится выведать, кто же из героев мультфильма нравится ему больше всего.
4. Оформленный сахарной картинкой торт можно дополнительно украсить с боков кремовыми вензелями, мастичными сердечками, цветочками, сделанными при помощи вырубок, или цветной кондитерской посыпкой.

На видео — вариант украшения торта с помощью драже:

Источник