Форма сердца для яичницы своими руками

Как сделать яичницу в форме сердечка с сосиской – пошаговый рецепт приготовления с фото

Любовь можно выразить не только словами или цветами, подарками. Попробуйте приготовить блюдо, которое непременно скажет вашей половинке: «Я тебя люблю!» Перед вами пошаговый рецепт с фото, как сделать яичницу в форме сердечка с сосиской. Согласитесь, просто. Можно готовить не только в День влюбленных такой завтрак, но и постоянно. Дети такое съедобное сердце сметут с тарелки и непременно добавки попросят.

Сердце в виде яичницы – да легко и оригинально, если включить фантазию и иметь пред глазами наши пошаговые фото. Можете сделать такой вкусный подарок супругу, а еще лучше своей жене перед работой. Для кого-то в день Святого Валентина именно этот рецепт завтрака станет спасением. Он самый простой и вкусный, но не оставит равнодушным вашего любимого человека, благодаря необычному оформлению блюда и содержательному подтексту.

Для реализации идеи потребуются только большие сосиски и яйца. А чтобы было очень празднично, можно подавать на листьях свежего салата с помидорами черри или как вам нравится.

Ингредиенты

Чтобы за 5 минут сделать красивый завтрак в виде сердца на двоих, надо взять:

• сосиски большие или сардельки – 2 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• соль – пару щепоток;
• перец черный – на глаз;растительное масло – 1 ст. л.

Как приготовить сердца из сосисок и яиц – пошаговый рецепт

Сначала обварим подготовленные сосиски (снимите заранее оболочку) в кипящей воде на протяжении 1 минутки. Достаем из кипятка, укладываем на доску и ровно по центру в продольном направлении режем, как на фото, не дойдя до конца.

Сомкнутый конец опускаем вниз, в стороны разводим разрезанные полоски и формируем из них сердечко. Чтобы форма держалась, придется использовать зубочистку или заостренную спичку, сняв предварительно серу. Должно получиться вот такое красивое сердце, как на фото. Можно жарить по одному или делать сразу 2, если готовите завтрак на большой сковороде.

Нагреваем оливковое масло в сковороде и перекладываем сюда сердечко. Поверьте, это очень просто, главное не спешить и не волноваться, а делать все с любовью.

Разбиваем сырое яйцо и выливаем его аккуратно внутрь каждого сердца из сосисок, стараясь не повредить желток . Добавим соль и перец, чтобы наше блюдо было не только праздничным и красивым, но и вкусным, съедобным.

Если хотите сделать утреннее блюдо более сытным, возьмите еще одну сосиску дополнительно и мелко ее нарежьте. Выложите нарезку внутрь сердечка, а сверху выливайте яйцо – оно скроет то, что прячется на дне сковороды.

Жарим яичницу до готовности, можно накрыть крышкой. Затем с помощью лопатки переносим сердца из сосисок и яиц на блюдо с салатом и помидорами черри.

Ваши завтрак к Дню святого Валентина в виде сердца из сосисок и яиц готов, можете добавить к нему теплое стихотворение или 3 гениальных слова «Я тебя люблю!» Уверены, что этот пошаговый рецепт надолго отложится в вашей памяти и станет любимым семейным блюдом несмотря на кажущуюся простоту приготовления.

Несколько советов напоследок

1. Если вы приготовили сердца из сосисок и яиц на завтрак или на обед, подайте их с с тостами или хлебом, с чашкой кофе. А еще вы можете приготовить вкусные французские тосты по нашему рецепту.

2. Для того чтобы довести предлагаемый рецепт до совершенства, отделите желтки от белков, сохраняя желтки в скорлупке яйца. Выливайте сначала на сковороду в центр сердечка яичные белки, как только они начнут застывать, сделайте углубление в центре и добавьте желтки. Запекайте под крышкой еще 2 минуты, не забыв посолить.

3. Рекомендуется потреблять сердца из сосисок и яиц сразу после приготовления, так вкус удастся почувствовать лучше.

Источник

Яичница сердечком

Очень часто бывает, что в холодильнике есть только сосиски и яйца. И, в большинстве случаев, завтрак весьма предсказуем: все это просто обжаривается на сковородке. Но и из таких, казалось бы, банальных продуктов, можно сделать очень красивое и интересное блюдо. Сегодня на столе будет яичница в виде сердца с сосисками. Готовится она не намного дольше, чем традиционная, а чтобы уложить сосиску в красивую валентинку не понадобится применять сложные кулинарные техники и приемы. Яичница в форме сердца станет прекрасным сюрпризом для второй половинки и несомненно понравится всем без исключения.

• сосиска докторская 2 шт.
• яйцо куриное 2 шт.
• масло подсолнечное 1 ст.л.
• соль, смесь сухих прованских трав щепотка

1. Подготовить все необходимое. Сосиски выбирать длинные и не слишком толстые, высшего сорта. Они более эластичные. Если использовать продукт с низким содержанием мяса, яичница в виде сердца может развалиться, поэтому к выбору следует подходить тщательно. Яйца лучше использовать некрупные.

2. Сосиски очистить от оболочки, опустить в кастрюлю с кипящей водой и отварить в течение 5 минут.

3. Достать, дать остыть. Разрезать каждую вдоль на две части, не доходя до одного конца 1,5-2 сантиметра. Края вывернуть и опустить вниз, чтобы получилось сердце.

4. Зубочистками скрепить у основания.

5. На сковородке разогреть подсолнечное масло. Выложить сердечки из сосисок и обжарить в течение минуты, затем аккуратно перевернуть.

6. Разбить в каждое сердце по одному яйцу. Некоторая часть белка вытечет за пределы сосисок, но волноваться об этом не стоит, эти участки легко будет убрать.

7. Нагрев сделать минимальным, закрыть сковороду крышкой и жарить, пока весь белок не схватится. Это займет 2-3 минуты. Если любите запеченный желток, можно подержать подольше. Посыпать солью и смесью сухих трав или использовать другие специи.

8. Подается яичница сердечком с сосиской сразу же, оформить на можно тарелке по желанию, добавив свежие овощи, зелень. Не забудьте достать зубочистки.

Источник

Яичница в форме сердца на завтрак

Яичница в форме сердца на завтрак своими руками. Предлагать рецепт яичницы на завтрак, все равно что изобретать велосипед. Но все-таки попробуем, тем более аналогов таково действа не найдено. Сделаем яичницу в форме сердца, причем высота поджаренного яйца составит, в силу особенностей формочки, в районе 3 сантиметров. Формочка будет сделана из подручных материалов — пищевого алюминия.

Как сделать яичницу на завтрак в форме сердца своими руками

Весь эффект рецепта заключен в форме поджаренного яйца. Для изготовления формочки используем пустую алюминиевую банку из под напитка, даже не целую а остатки материала от изготовления маслянной лампы. Схема изготовления формочки простая и подробно показана на фото и видео канала Sekretmastera.

1. Сначала ровно отрезаем край банки, чтобы срез находился в одной плоскости, это облегчит приготовление яичницы.
2. Пробиваем отверстие в 4 см от края банки и вводим в отверстие ножницы.

3. Отрезаем кольцо и выравнием край,чтобы не порезаться.

4. Делаем два загиба своими руками для придания кольцу формы сердца.

Все — формочка готова. Стенки банки очень тонкие и применять такую формочку для изготовления бессмысленно. И если вы где видете, что так можно сделать кучу печенек — это лукавство.

Присупаем к процессу приготовления. Все ошибки при жарке расмотрены в двух роликах #1 и #2. А весь процесс от начала и до конца с практически удачным жаренным яйцом на выходе показан в ролике #3.

Удачный вариант приготовления смотрим здесь

Надо помнить о важных деталях. Формочку смазываем внутри растительным маслом. Скоровода должна быть разогрета. При выливании яйца, формочку надо прижимать к сковороде. После свертывания основания яичнинцы убрать прижим и снизить температуру готовки до 100ºС. Готовить 7-10 минут.

Готовим сердечную яичницу Яйцо в формочке Сердечная яичница

Такая яичница будет хорошим дополнением к завтраку в постель, а также хорошим мотиватором настроения на 14 февраля (яичная валентинка ;)), 23 февраля, 8 марта и день рождения. Кроме яичницы в формочку можно залить и омлет, эксперементируйте, сообщите в комментариях Секрету Мастера о своих успехах, поделитесь своими секретами с нами.

Источник

Как сделать яичницу в форме сердца

Яичница в форме сердца с сосиской – это способ порадовать своего любимого человека романтическим завтраком. С блюдом справится любой, даже не самый опытный кулинар, потому что рецепт приготовления довольно прост и на весь процесс уходит не более 20 минут. Яичницу можно подавать со свежими овощами – огурцами, помидорами или перцами. Для украшения подойдет зеленый лук, петрушка или свежий укроп.

В качестве дополнения можно использовать кетчуп, майонез или какие-то другие любимые соусы

Не обязательно пользоваться формочками или специальными сковородками, чтобы повторить контуры сердца. На помощь могут прийти такое продукты, как сосиски или хлеб. Кроме этого, можно просто пожарить куриное яйцо, немного его остудить и с помощью ножа вырезать сердечко. Таким образом, существует большое количество способов, позволяющих приготовить яичницу сердечком без формы.

Практические советы и рекомендации

Рецепт приготовления яичницы сердечком с сосисками очень простой, тем не менее, не у всех получается с первого раза повторить блюдо. Небольшие хитрости от домохозяек помогут справиться с такой проблемой:

1. Рекомендуется фиксировать зубочистками не только отрезанные края сосиски, но и ту часть, которая было не дорезана до конца. Так сердце будет более надежно зафиксировано, и в процессе жарки сосиска не развалится.
2. В качестве формы часто используют обычный хлеб. Внутри него вырезают сердце и заливают куриное яйцо.
3. Кулинары с фантазией предлагают дополнить сердце стрелой Амура. Для этого можно мелко нарезать репчатый лук и сформировать с его помощью часть декора. Можно найти большое количество фотографий яичницы с сосисками в виде сердца, которые вдохновят на новые блюда.
4. В магазинах с кулинарными приборами продаются сковороды, дно которых представлено сердечком. Они значительно упрощают процесс приготовления романтического завтрака и к тому же стоят относительно недорого.

Подробный рецепт поможет приготовить яичницу с сосисками в виде сердца в домашних условиях.

Источник

Как сделать яичницу в форме сердечка с сосиской – пошаговый рецепт приготовления с фото

Любовь можно выразить не только словами или цветами, подарками. Попробуйте приготовить блюдо, которое непременно скажет вашей половинке: «Я тебя люблю!» Перед вами пошаговый рецепт с фото, как сделать яичницу в форме сердечка с сосиской. Согласитесь, просто. Можно готовить не только в День влюбленных такой завтрак, но и постоянно. Дети такое съедобное сердце сметут с тарелки и непременно добавки попросят.

Сердце в виде яичницы – да легко и оригинально, если включить фантазию и иметь пред глазами наши пошаговые фото. Можете сделать такой вкусный подарок супругу, а еще лучше своей жене перед работой. Для кого-то в день Святого Валентина именно этот рецепт завтрака станет спасением. Он самый простой и вкусный, но не оставит равнодушным вашего любимого человека, благодаря необычному оформлению блюда и содержательному подтексту.

Для реализации идеи потребуются только большие сосиски и яйца. А чтобы было очень празднично, можно подавать на листьях свежего салата с помидорами черри или как вам нравится.

Ингредиенты

Чтобы за 5 минут сделать красивый завтрак в виде сердца на двоих, надо взять:

• сосиски большие или сардельки – 2 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• соль – пару щепоток;
• перец черный – на глаз;растительное масло – 1 ст. л.

Как приготовить сердца из сосисок и яиц – пошаговый рецепт

Сначала обварим подготовленные сосиски (снимите заранее оболочку) в кипящей воде на протяжении 1 минутки. Достаем из кипятка, укладываем на доску и ровно по центру в продольном направлении режем, как на фото, не дойдя до конца.

Сомкнутый конец опускаем вниз, в стороны разводим разрезанные полоски и формируем из них сердечко. Чтобы форма держалась, придется использовать зубочистку или заостренную спичку, сняв предварительно серу. Должно получиться вот такое красивое сердце, как на фото. Можно жарить по одному или делать сразу 2, если готовите завтрак на большой сковороде.

Нагреваем оливковое масло в сковороде и перекладываем сюда сердечко. Поверьте, это очень просто, главное не спешить и не волноваться, а делать все с любовью.

Разбиваем сырое яйцо и выливаем его аккуратно внутрь каждого сердца из сосисок, стараясь не повредить желток . Добавим соль и перец, чтобы наше блюдо было не только праздничным и красивым, но и вкусным, съедобным.

Если хотите сделать утреннее блюдо более сытным, возьмите еще одну сосиску дополнительно и мелко ее нарежьте. Выложите нарезку внутрь сердечка, а сверху выливайте яйцо – оно скроет то, что прячется на дне сковороды.

Жарим яичницу до готовности, можно накрыть крышкой. Затем с помощью лопатки переносим сердца из сосисок и яиц на блюдо с салатом и помидорами черри.

Ваши завтрак к Дню святого Валентина в виде сердца из сосисок и яиц готов, можете добавить к нему теплое стихотворение или 3 гениальных слова «Я тебя люблю!» Уверены, что этот пошаговый рецепт надолго отложится в вашей памяти и станет любимым семейным блюдом несмотря на кажущуюся простоту приготовления.

Несколько советов напоследок

1. Если вы приготовили сердца из сосисок и яиц на завтрак или на обед, подайте их с с тостами или хлебом, с чашкой кофе. А еще вы можете приготовить вкусные французские тосты по нашему рецепту.

2. Для того чтобы довести предлагаемый рецепт до совершенства, отделите желтки от белков, сохраняя желтки в скорлупке яйца. Выливайте сначала на сковороду в центр сердечка яичные белки, как только они начнут застывать, сделайте углубление в центре и добавьте желтки. Запекайте под крышкой еще 2 минуты, не забыв посолить.

3. Рекомендуется потреблять сердца из сосисок и яиц сразу после приготовления, так вкус удастся почувствовать лучше.

Источник